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        油料榨油后剩余餅粕怎樣利用

        2023-08-31
        目前我國可以榨油的油料作物約有二十多種,不同油料經過榨油機設備后,出來一部分油,剩下的就是餅粕。例如菜籽的出油率是百分之37-42,大約每百斤菜籽剩余餅粕就有50多斤。有些含油量低的油料,剩余餅粕更多。那么這部分餅粕可不可以利用?應該怎樣利用呢?
        在油料經過榨油機設備后,其副產物的種類和數量非常豐富,所有的副產物,都是可以綜合開發利用的。

        油料的餅粕含有豐富的蛋白質、纖維素、無氮提取物和少量脂肪等。餅粕主要是一些深加工的蛋白食品原料,或食品、農產品和原料等方面。隨著技術條件和市場條件的發展變化,人們應該能找到很多機會來進行這方面的產品開發。在目前,油料餅粕的利用可以概括以下幾個方面:

        一、從餅粕中制取濃縮蛋白質,分離蛋白,纖維狀蛋白和組織蛋白。

        二、利用某些餅粕轉化制取食用產品。如制取白酒,醋,醬油和味精等。

        三、利用某些餅粕粉,直接作為人類的食品原料。

        四、可以用作動物飼料配料,利用次等餅粕作膠粘劑、電木塑料填充劑等工業原料。

        五、做經濟作物的肥料。

        六、從餅粕中提取某些油料成分或營養物質生產化工產品。

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